Tijdens je zwangerschap zijn er veel dingen waar je rekening mee moet houden, vooral als het gaat om wat je wel en niet kunt eten. Een vraag die vaak gesteld wordt, is: mag je ansjovis als je zwanger bent? Volgens het Voedingscentrum is het niet aan te raden om ansjovis te eten tijdens de zwangerschap vanwege de risico’s die eraan verbonden zijn.
Volgens het Voedingscentrum wordt het afgeraden om ansjovis te eten tijdens de zwangerschap vanwege het risico op voedselvergiftiging en de aanwezigheid van schadelijke bacteriën. Kies liever voor andere veilige vissoorten zoals zalm of sardines. Vermijd rauwe ansjovis en kies voor ingeblikte varianten als je toch ansjovis wilt eten.
Gezondheidsvoordelen van ansjovis
Voedingsstoffen in ansjovis
Ansjovis zit boordevol voedingsstoffen zoals eiwitten, omega-3 vetzuren, vitamine D, calcium en ijzer. Eiwitten zijn essentieel voor de groei en ontwikkeling van je baby, terwijl omega-3 vetzuren bijdragen aan de ontwikkeling van de hersenen en ogen van je baby.
Vitamine D is belangrijk voor sterke botten en tanden, en het helpt je lichaam calcium op te nemen. Calcium is nodig voor de ontwikkeling van het skelet van je baby, en ijzer helpt bij de aanmaak van rode bloedcellen, wat belangrijk is voor zowel jou als je baby. Hoewel deze voedingsstoffen gunstig zijn, moet je voorzichtig zijn met ansjovis tijdens de zwangerschap.
Waarom vis goed is voor zwangere vrouwen
Vis, inclusief ansjovis, is een geweldige bron van eiwitten en gezonde vetten. Omega-3 vetzuren in vis zijn cruciaal tijdens de zwangerschap omdat ze de ontwikkeling van het zenuwstelsel van je baby ondersteunen. Verschillende onderzoeken hebben aangetoond dat een dieet rijk aan omega-3 vetzuren het risico op vroeggeboorte kan verminderen en bijdraagt aan een hoger geboortegewicht.
Daarnaast kan het eten van vis ook gunstig zijn voor je eigen gezondheid. Omega-3 vetzuren helpen bij het verminderen van ontstekingen, kunnen je bloeddruk verlagen en ondersteunen de gezondheid van je hart. Dit zijn allemaal belangrijke aspecten om in gedachten te houden tijdens je zwangerschap.
Collectie
Ontdek onze prachtige, op maat gemaakte zwangerschapsbeeldjes, volledig op maat gemaakt van jouw zwangere buik. Als enige aanbieder in Nederland komen wij persoonlijk bij je thuis om je buik op te meten, je kiest uit één van de mogelijkheden en wij vereeuwigen jouw zwangerschap in een prachtig zwangerschapsbeeldje.
Mogelijke risico’s van ansjovis tijdens de zwangerschap
Kwik en andere zware metalen
Een van de grootste zorgen bij het eten van vis tijdens de zwangerschap is de mogelijke aanwezigheid van kwik en andere zware metalen. Ansjovis behoort tot de vissen met een laag kwikgehalte, maar het Voedingscentrum raadt het eten van ansjovis tijdens de zwangerschap af vanwege andere risico’s.
Gevaar voor voedselvergiftiging
Een ander risico bij het eten van vis, inclusief ansjovis, is de kans op voedselvergiftiging door bacteriën zoals Listeria of Salmonella. Deze bacteriën kunnen schadelijk zijn voor zowel jou als je baby. Om dit risico te minimaliseren, is het belangrijk om rauwe of onvoldoende verwerkte ansjovis te vermijden.
Het is ook een goed idee om ansjovis die in blik of pot is verpakt, te kiezen, omdat deze meestal op een manier zijn verwerkt die bacteriën doodt. Controleer altijd de houdbaarheidsdatum en bewaar de vis op de juiste manier om besmetting te voorkomen.
Neem contact op of plan een afspraak
Wil jij een op maat gemaakt zwangerschapsbeeldje? Plan een afspraak bij of bekijk de veelgestelde vragen. Wij komen gewoon bij je thuis, wel zo comfortabel wanneer je zwanger bent.
Alternatieven voor ansjovis tijdens de zwangerschap
Andere veilige visopties
Als je besluit dat ansjovis niet je eerste keuze is, zijn er genoeg andere veilige visopties die je tijdens je zwangerschap kunt eten:
- Zalm: Zalm is rijk aan omega-3 vetzuren en heeft een laag kwikgehalte. Het is een uitstekende keuze voor zwangere vrouwen.
- Sardines: Net als ansjovis zijn sardines klein en hebben ze weinig kwik. Ze zijn ook rijk aan calcium en vitamine D.
- Forel: Forel is een andere vissoort die veilig is voor zwangere vrouwen. Het is rijk aan voedingsstoffen en heeft een milde smaak.
Voedingssupplementen en omega-3 vetzuren
Als je niet van vis houdt of je wilt je inname van omega-3 vetzuren verhogen zonder vis te eten, kun je overwegen om voedingssupplementen te nemen:
- Omega-3 supplementen: Deze supplementen kunnen je helpen om voldoende omega-3 vetzuren binnen te krijgen. Kies voor supplementen die specifiek voor zwangere vrouwen zijn gemaakt.
- Prenatale vitamines: Veel prenatale vitamines bevatten ook omega-3 vetzuren, evenals andere belangrijke voedingsstoffen die je tijdens je zwangerschap nodig hebt.
Door te kiezen voor veilige visopties of voedingssupplementen, zorg je ervoor dat je de voedingsstoffen binnenkrijgt die je nodig hebt zonder onnodige risico’s te nemen.
Oja, heb je onze zwangerschapskalender al gelezen? Deze leuke informatieve kalender staat boordevol weetjes en gebeurtenissen over jouw zwangerschap.
Veelgestelde vragen
Logisch dat je nog aanvullende vragen hebt, wij hebben veel voorkomende vragen voor je uitgewerkt. Heb je nog meer vragen, aarzel niet op contact met ons op te nemen.
Kan ansjovis voedselvergiftiging veroorzaken tijdens de zwangerschap?
Ja, ansjovis kan voedselvergiftiging veroorzaken als het niet goed wordt bereid of als het rauw wordt gegeten. Ansjovis kan besmet zijn met bacteriën zoals Listeria of Salmonella, die schadelijk kunnen zijn voor zowel jou als je baby. Het is belangrijk om ansjovis grondig te koken of te kiezen voor ingeblikte varianten om dit risico te minimaliseren.
Wat zijn de alternatieven voor ansjovis met een vergelijkbare smaak?
Als je ansjovis wilt vermijden tijdens je zwangerschap, maar toch de smaak ervan wilt, kun je kappertjes, olijven of een klein beetje vissaus gebruiken als alternatief. Deze ingrediënten kunnen een vergelijkbare zoute en umami-smaak aan je gerechten toevoegen zonder de risico’s van rauwe ansjovis.
Kan ik ansjovis eten in sushi tijdens mijn zwangerschap?
Het wordt afgeraden om rauwe ansjovis in sushi te eten tijdens de zwangerschap vanwege het risico op voedselvergiftiging. Kies in plaats daarvan voor sushi met gekookte ingrediënten of varianten die volledig doorbakken zijn om het risico op schadelijke bacteriën te vermijden.
Hoe kan ik de inname van omega-3 vetzuren verhogen zonder vis te eten?
Je kunt de inname van omega-3 vetzuren verhogen door voedingssupplementen te nemen die speciaal zijn ontwikkeld voor zwangere vrouwen. Daarnaast kun je kiezen voor voedingsmiddelen zoals walnoten, chiazaad, lijnzaad en algenolie, die ook rijk zijn aan omega-3 vetzuren.
Is het veilig om ansjovis te eten tijdens de borstvoeding?
Ja, het is over het algemeen veilig om ansjovis te eten tijdens de borstvoeding, mits deze goed verhit of ingeblikt is. Ansjovis is rijk aan voedingsstoffen die gunstig zijn voor zowel jou als je baby. Vermijd echter rauwe ansjovis om het risico op voedselvergiftiging te minimaliseren.
Welke voedingsmiddelen moet ik vermijden tijdens mijn zwangerschap?
Naast ansjovis zijn er verschillende voedingsmiddelen die je tijdens je zwangerschap moet vermijden, zoals rauwe vis, bepaalde kazen gemaakt van ongepasteuriseerde melk, rauwe eieren en vleeswaren zoals paté. Deze voedingsmiddelen kunnen bacteriën bevatten die schadelijk zijn voor je gezondheid en die van je baby. Raadpleeg altijd je arts of een voedingsdeskundige voor een volledige lijst van te vermijden voedingsmiddelen.
Wat zijn de symptomen van voedselvergiftiging door ansjovis?
Symptomen van voedselvergiftiging door ansjovis kunnen misselijkheid, braken, diarree, buikpijn en koorts zijn. Als je deze symptomen ervaart na het eten van ansjovis, neem dan direct contact op met je arts.